Il frantoio della Cantina Sociale di Genazzano attivo da oltre quindici anni, conta circa mille clienti che permettono la lavorazione di circa 9.000 quintali di olive in una stagione lavorativa. Il rinnovo continuo dei macchinari Alfa Laval ci permette di restare al passo con le nuove tecnologie e garantire un'ottimale lavorazione a caldo delle olive.